Aix&terra, épicerie fine en Provence, sort son premier livre de cuisine ! L’opuscule Saison 1 réunit 20 recettes concoctées par Anne Garabedian, journaliste culinaire sur France Bleu Provence. Disponible dès le 7 mars, il sera dévoilé au Festival. L’équipe d’Aix&terra accueille les visiteurs au « Stand Presse » pour une découverte du livre agrémentée de savoureuses dégustations.  Huile [...]

Michel Roux est l’un des plus grands chefs au monde et sans doute l’un des moins connu en France !  Aux côtés de son frère Albert, il a acquis une renommée légendaire en Grande Bretagne, avec le restaurant 3*** Le Gavroche dans le quartier chic de Mayfair à Londres. A la tête du Waterside Inn depuis 30 [...]

Carl Warner imagine un boulevard gourmand pour illustrer la nouvelle affiche du festival qui réunit chaque année à Paris l’édition culinaire mondiale. La 3e édition se déroulera du 7 au 11 mars 2012 au Centquatre. Après le peintre Alberto Bali en 2010 et le photographe Denis Nidos en 2011, l’affiche de la prochaine édition du [...]

Save the date : la prochaine édition du Festival du Livre Culinaire se déroulera du 7 au 11 mars 2012, au Centquatre. Après le succès de l’édition 2011, le Festival du livre culinaire s’offre une journée supplémentaire en 2012. Cinq jours au lieu de quatre pour permettre aux éditeurs de programmer un maximum de rendez-vous avant [...]

Démonstration de Chef Ramzi Démonstration de Chakall Démonstration de Chef Wan Visite surprise d’Alain Ducasse