Livres de cuisines du Monde

Combien d’entre nous ont voulu visiter un pays juste pour goûter les plats exquis qu’il offre ? C’est plus courant qu’on ne le pense ! Ce qui se passe, c’est

Vous êtes-vous déjà demandé comment obtenir un steak exactement comme il faut? Ou s’il est nécessaire de laisser la peau du poisson lors de la cuisson? Les réponses à ces

Joan Roca, dans le cadre d’un hommage à sa mère, Montserrat Fontané, l’ancêtre de la famille Roca et précurseur de Celler de Can Roca , un restaurant situé à Gérone,

Manger à l’indienne, c’est gouter aux mille saveurs, aux épices, aux couleurs et surtout avec des recettes qui impliquent beaucoup d’empreintes digitales. Eh oui, les Indiens aiment malaxer les ingrédients,