Combien d’entre nous ont voulu visiter un pays juste pour goûter les plats exquis qu’il offre ? C’est plus courant qu’on ne le pense ! Ce qui se passe, c’est

Vous êtes-vous déjà demandé comment obtenir un steak exactement comme il faut? Ou s’il est nécessaire de laisser la peau du poisson lors de la cuisson? Les réponses à ces

Joan Roca, dans le cadre d’un hommage à sa mère, Montserrat Fontané, l’ancêtre de la famille Roca et précurseur de Celler de Can Roca , un restaurant situé à Gérone,

Comme les régimes minceurs, les régimes diététiques, la cuisine végan n’est pas tellement appréhensible d’un jour à l’autre. Le plus logique est de suivre des recettes et ce afin de

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D’un simple amateur de resto fast-food vers un chef cuisiner « ou presque », il n’y a qu’un pas, qui est celui d’acheter le Petit Larousse de la Cuisine. Mais

Cuisiner à la maison, c’est une chose, mais réussir ses recettes en est une autre ! Cyril Lignac, le chef aux saveurs polyvalentes vous aide en concoctant ses cuisines qui