Catégorie : Plantes & herbes

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Comment faire une feta vegan maison

Je me souviens encore de la première salade d’été où j’ai essayé de remplacer la feta classique par une version végétale maison. Honnêtement, j’étais sceptique. J’avais peur de retrouver une imitation fade ou une texture trop éloignée de l’original. Pourtant, après quelques essais dans ma cuisine, j’ai...

La vraie recette du bissap maison sans sucre

La première fois que j’ai goûté du bissap, c’était pendant une journée écrasée de chaleur où tout semblait ralentir un peu. On m’a servi un grand verre d’une boisson rouge intense, presque rubis, encore très fraîche. Dès la première gorgée, j’ai été surprise par son équilibre :...

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Le site Festival du Livre Culinaire a pour but d’inspirer et d’accompagner chacun à intégrer les superaliments et une cuisine simple, saine et savoureuse dans son quotidien.

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